THỰC DƯỠNG HIỆN ĐẠI
NHẬN XÉT BÀI
THỰC DƯỠNG HIỆN ĐẠI THEO QUAN ĐIỂM ÔNG LƯƠNG TRÙNG HƯNG
"Gạo lứt chỉ là phương tiện, cho nên nếu bạn biết thực dưỡng thì không cần gạo lứt (nghĩa là bạn ăn gạo trắng), bạn vẫn có thể mạnh khỏe, giải trừ bệnh tật, sống vui, vô bệnh !
Tuy cái cần yếu là bạn biết cái gì nên ăn NHƯNG quan trọng hơn là bạn biết cái gì không nên ăn tùy theo tình trạng của cơ thể bạn lúc đó !"
GLMM số 7 không phải là Thực Dưỡng mà GLMM số 7 là một phần của Thực Dưỡng. Hầu hết người Thực Dưỡng đều biết lợi ích và khả năng kỳ diệu của GLMM số 7, nhưng nó là khắc tinh của : người bệnh nặng trầm kha, người lệ thuộc quá nhiều và quá lâu vào thuốc Tây làm bằng hóa chất, người mà khả năng tiêu hóa và biến dưỡng tồi tệ......
Vì vậy người Thực Dưỡng vẫn có thể ăn gạo trắng (khi không có gạo lứt) mà có sức khỏe tốt vì họ biết họ cần thêm những gì, trong khi người phi Thực Dưỡng thì không biết nên họ mới dể mắc bệnh và bệnh dai dẳng !
Thực Dưỡng không phải là ăn chay, mà cũng chả phải ăn mặn mà là như tôi đã phân tích:
Ngoài ra cần các thức ăn thực dưỡng: tamari, miso, natto, tekka, sắn dây, mơ muối, dentie, dưa muối cám, canh dưỡng sinh..... cùng với 25% - 30% các loại rau củ nấu chín.
Có thể dùng thêm trợ phương PHSL (Age Reviver), Alive Probiotic (viên nang 25 tỷ vi khuẩn hữu ích) nếu cảm thấy cần.
Nếu vì lý do gì mà bạn không có cơm lứt mà ăn cơm trắng thì ít nhất 1 chén cơm phải có 1 chén rau củ nấu chín.
Dĩ nhiên là phải đọc các loại sách thực dưỡng : sách cổ và sách hiện đại.....và tự mình rút ra cách đúng nhất cho chính bản thân, sau đó là truyền đạt cho người khác !
Ăn Thực Dưỡng hiện đại là an toàn, chửa bệnh mau lành, có kết quả tốt hơn GLMM số 7 vì:
Tôi xin lặp lại GLMM số 7 là khắc tinh của : bệnh trầm kha, bệnh lệ thuộc quá nhiều và qua lâu vào các loại thuốc Tây Y làm bằng hóa chất như : bệnh tiểu đường nặng, bệnh suy tim nặng, bệnh cao áp huyết nặng.....
Ngoại trừ những người mang bệnh nặng và đang chửa trị bằng Thực Dưỡng thì tuỳ theo bệnh trạng mà phải kiêng cử một số thức ăn nào đó.
Ngoài ra các bạn không cần phải kiêng cử quá mức; tiên sinh Ohsawa từng viết trong nhiều sách của Ngài : nếu bạn hiểu biết và tuân thủ Thực Dưỡng thì bạn có thể ăn bất cứ thứ gì bạn muốn hay sao ?
Cá nhân tôi thì tuỳ theo từng lúc : thích ăn giá (cả chín lẫn sống), nấm......thỉnh thoảng lại ăn cà, măng......laị ăn kem, bánh ngọt, sữa, đường (các siêu thị tạp hóa ở Úc có bán loại đường cát đen gọi là "dark brown sugar" rất ngon), cà phê, kem lạnh..... là những thứ rất âm mà hầu hết người Thực Dưỡng đều tìm cách tránh xa.....NHƯNG thưa các bạn, cơ thể chúng ta cần cả âm lẫn dương ! và quan trọng nhất là lượng mà bạn ăn vào ! Vì lượng hóa phẩm mà ! Nếu bạn ăn các loại rất âm với lượng nhỏ thì nó chẳng những không hại mà có khi có lợi nữa !
Tôi lấy ví dụ : con khỉ mà không ăn chuối thì chúng không khoẻ vì trong thiên nhiên chúng leo trèo quá mức; cho nên tự nhiên chúng rất thèm chuối và luôn tìm chuối để ăn cho không mằc bệnh ! (Còn tôi khi ăn chuối thì hấp chín trước khi ăn và trước đó tôi ăn nhiều rau, vì tôi hoạt động ít hơn con khỉ nhiều lần).
Cho nên nếu bạn là người hoạt động thể chất nhiều thì nên dùng thêm chút ít thức ăn âm cho nó quân bình !
Cái chính là sau khi bạn ăn, bạn phải để ý xem cơ thể bạn khỏe hay yếu hơn ? Có gây trở ngại hay bệnh cũ tái phát không ?
Còn cách chế biến nữa ! Nếu là cà tím thì nên nướng cho cháy vỏ, cho chín bên trong và dầm với nước mắm hay ăn với mắm kho thì bạn đã dương hóa trái cà rồi ! Cái rất âm của quả cà tím không còn nữa !
Nếu bạn đang ăn theo số 7 thì coi chừng : bạn ăn bất cứ thứ gì khác bạn cũng sẽ bị phản ứng ngay tức thì !
Còn nếu bạn không ăn theo số 7 thì các loaị rau rất cần và thân thiết với bạn và bạn nên ăn thường xuyên mới đúng chứ ! Ít nhất rau cũng phải chiếm 1/2 so với ngũ cốc !
Là người Thực Dưỡng bạn cần có dồi dào sức khỏe và có thể ăn bất cứ thứ gì tùy thích !
Ohsawa cũng nói đến Thực dưỡng thực sự trong một đoạn trong cuốn "Nội lực tự sinh":
Một vị thiền sư già mắc chứng xuất huyết ở não, một ống chân bị bại, lại mang chứng tiểu tiện bất cấm, vì sợ phạm tội bất kính trước Phật đài mỗi khi lễ bái hoặc tham thiền nên đến nhờ tôi chữa bệnh.
Sau khi thăm bệnh tôi ra thực đơn ghi thêm cách kho 12gr cá với nước tương để dùng 2 lần mỗi tuần.
Thấy vậy nhà sư bối rối bảo rằng:
Khó lòng quá, suốt đời tôi không bao giờ ăn cá cả, đã 75 năm rồi!
Tôi điên đầu vì vấn đề này!!! Tôi nghĩ nát nước…Tôi liền thay thế món cá bằng thứ rễ cây bồ công anh.
Bốn mươi ngày sau, vị sư già trở lại, khoẻ mạnh như một chàng trai. Nước tiểu đã giảm đến hai phần ba, ông đi lại như thường rồi.
Tuy nhiên để khỏi băn khoăn, tôi phái một trong những môn sinh của tôi đến tại chùa để quan sát cách nấu nướng và lối ăn uống của vị thiền sư như thế nào. Lúc trở về, người môn sinh ấy trình rằng:
Lạ quá! Canh nấu với miso thì lõng bõng cả nước là nước, cơm thì nửa sống nửa chín, món bồ công anh xào khô thì để cả củ như lẻ củi tròn… Úi chà chà! Thế mà vị lão sư ăn một cách điềm nhiên.
Một lần nữa tôi lại điên đầu!!! Chẳng lẽ điều quan trọng không nằm ở thực phẩm? Điều quan trọng cơ bản là ở niềm tin hay nội lực? Hay là ở nội tâm?
George Ohsawa
THỰC DƯỠNG HIỆN ĐẠI THEO QUAN ĐIỂM ÔNG LƯƠNG TRÙNG HƯNG
"Gạo lứt chỉ là phương tiện, cho nên nếu bạn biết thực dưỡng thì không cần gạo lứt (nghĩa là bạn ăn gạo trắng), bạn vẫn có thể mạnh khỏe, giải trừ bệnh tật, sống vui, vô bệnh !
Tuy cái cần yếu là bạn biết cái gì nên ăn NHƯNG quan trọng hơn là bạn biết cái gì không nên ăn tùy theo tình trạng của cơ thể bạn lúc đó !"
GLMM số 7 không phải là Thực Dưỡng mà GLMM số 7 là một phần của Thực Dưỡng. Hầu hết người Thực Dưỡng đều biết lợi ích và khả năng kỳ diệu của GLMM số 7, nhưng nó là khắc tinh của : người bệnh nặng trầm kha, người lệ thuộc quá nhiều và quá lâu vào thuốc Tây làm bằng hóa chất, người mà khả năng tiêu hóa và biến dưỡng tồi tệ......
Vì vậy người Thực Dưỡng vẫn có thể ăn gạo trắng (khi không có gạo lứt) mà có sức khỏe tốt vì họ biết họ cần thêm những gì, trong khi người phi Thực Dưỡng thì không biết nên họ mới dể mắc bệnh và bệnh dai dẳng !
Thực Dưỡng không phải là ăn chay, mà cũng chả phải ăn mặn mà là như tôi đã phân tích:
- Đạm động vật hoặc nếu ăn chay thì thay vì ăn cá tép con thì ăn trứng, sữa .....liều lượng từ 1% (cho người ít hoạt động) đến 10% (cho người khỏe mạnh và hoạt động nhiều về thể chất) trong tổng số thực phẩm.
- Tinh bột: Dùng gạo lứt và ngũ cốc lứt với liều lượng 50% - 60% trong tổng số thực phẩm.
- Chất béo: Dùng các loại hạt như mè, hạt bí, hạt hướng dương, hạt óc chó (walnut), dầu mè, dầu cám gạo, dầu ô liu.....
Ngoài ra cần các thức ăn thực dưỡng: tamari, miso, natto, tekka, sắn dây, mơ muối, dentie, dưa muối cám, canh dưỡng sinh..... cùng với 25% - 30% các loại rau củ nấu chín.
Có thể dùng thêm trợ phương PHSL (Age Reviver), Alive Probiotic (viên nang 25 tỷ vi khuẩn hữu ích) nếu cảm thấy cần.
Nếu vì lý do gì mà bạn không có cơm lứt mà ăn cơm trắng thì ít nhất 1 chén cơm phải có 1 chén rau củ nấu chín.
Dĩ nhiên là phải đọc các loại sách thực dưỡng : sách cổ và sách hiện đại.....và tự mình rút ra cách đúng nhất cho chính bản thân, sau đó là truyền đạt cho người khác !
Ăn Thực Dưỡng hiện đại là an toàn, chửa bệnh mau lành, có kết quả tốt hơn GLMM số 7 vì:
- Cơ thể tự giải trừ chất độc (tống độc) theo khả năng lục phủ, ngũ tạng của bệnh nhân và loại dần ra khỏi cơ thể.
- Trong khi GLMM số 7, tống độc nhanh hơn khả năng của cơ thể nên gây phản ứng, và chính những phản ứng này làm cho cơ thể chịu không nổi gây ngộ độc, làm cản trở tiến trình lành bệnh, làm bệnh tái đi tái lại, có khi những phản ứng này gây chết người.
- Nếu tình trạng của bệnh nhân quá tệ hại, theo GLMM số 7 là cầm chắc 100% cái chết trrong tay; trong khi theo Thực Dưỡng hiện đại có rất nhiều người được chữa lành (theo kinh nghiệm và thống kê của Thực Dưỡng thế giới).
- Cơ thể người bệnh nặng, bệnh trầm kha......hoàn toàn mất khả năng biến dưỡng từ GLMM số 7, nên rất nguy hiểm, gây xáo trộn nặng nề cho họ và dĩ nhiên là lợi bất cập hại.
Tôi xin lặp lại GLMM số 7 là khắc tinh của : bệnh trầm kha, bệnh lệ thuộc quá nhiều và qua lâu vào các loại thuốc Tây Y làm bằng hóa chất như : bệnh tiểu đường nặng, bệnh suy tim nặng, bệnh cao áp huyết nặng.....
Ngoại trừ những người mang bệnh nặng và đang chửa trị bằng Thực Dưỡng thì tuỳ theo bệnh trạng mà phải kiêng cử một số thức ăn nào đó.
Ngoài ra các bạn không cần phải kiêng cử quá mức; tiên sinh Ohsawa từng viết trong nhiều sách của Ngài : nếu bạn hiểu biết và tuân thủ Thực Dưỡng thì bạn có thể ăn bất cứ thứ gì bạn muốn hay sao ?
Cá nhân tôi thì tuỳ theo từng lúc : thích ăn giá (cả chín lẫn sống), nấm......thỉnh thoảng lại ăn cà, măng......laị ăn kem, bánh ngọt, sữa, đường (các siêu thị tạp hóa ở Úc có bán loại đường cát đen gọi là "dark brown sugar" rất ngon), cà phê, kem lạnh..... là những thứ rất âm mà hầu hết người Thực Dưỡng đều tìm cách tránh xa.....NHƯNG thưa các bạn, cơ thể chúng ta cần cả âm lẫn dương ! và quan trọng nhất là lượng mà bạn ăn vào ! Vì lượng hóa phẩm mà ! Nếu bạn ăn các loại rất âm với lượng nhỏ thì nó chẳng những không hại mà có khi có lợi nữa !
Tôi lấy ví dụ : con khỉ mà không ăn chuối thì chúng không khoẻ vì trong thiên nhiên chúng leo trèo quá mức; cho nên tự nhiên chúng rất thèm chuối và luôn tìm chuối để ăn cho không mằc bệnh ! (Còn tôi khi ăn chuối thì hấp chín trước khi ăn và trước đó tôi ăn nhiều rau, vì tôi hoạt động ít hơn con khỉ nhiều lần).
Cho nên nếu bạn là người hoạt động thể chất nhiều thì nên dùng thêm chút ít thức ăn âm cho nó quân bình !
Cái chính là sau khi bạn ăn, bạn phải để ý xem cơ thể bạn khỏe hay yếu hơn ? Có gây trở ngại hay bệnh cũ tái phát không ?
Còn cách chế biến nữa ! Nếu là cà tím thì nên nướng cho cháy vỏ, cho chín bên trong và dầm với nước mắm hay ăn với mắm kho thì bạn đã dương hóa trái cà rồi ! Cái rất âm của quả cà tím không còn nữa !
Nếu bạn đang ăn theo số 7 thì coi chừng : bạn ăn bất cứ thứ gì khác bạn cũng sẽ bị phản ứng ngay tức thì !
Còn nếu bạn không ăn theo số 7 thì các loaị rau rất cần và thân thiết với bạn và bạn nên ăn thường xuyên mới đúng chứ ! Ít nhất rau cũng phải chiếm 1/2 so với ngũ cốc !
Là người Thực Dưỡng bạn cần có dồi dào sức khỏe và có thể ăn bất cứ thứ gì tùy thích !
Ohsawa cũng nói đến Thực dưỡng thực sự trong một đoạn trong cuốn "Nội lực tự sinh":
Một vị thiền sư già mắc chứng xuất huyết ở não, một ống chân bị bại, lại mang chứng tiểu tiện bất cấm, vì sợ phạm tội bất kính trước Phật đài mỗi khi lễ bái hoặc tham thiền nên đến nhờ tôi chữa bệnh.
Sau khi thăm bệnh tôi ra thực đơn ghi thêm cách kho 12gr cá với nước tương để dùng 2 lần mỗi tuần.
Thấy vậy nhà sư bối rối bảo rằng:
Khó lòng quá, suốt đời tôi không bao giờ ăn cá cả, đã 75 năm rồi!
Tôi điên đầu vì vấn đề này!!! Tôi nghĩ nát nước…Tôi liền thay thế món cá bằng thứ rễ cây bồ công anh.
Bốn mươi ngày sau, vị sư già trở lại, khoẻ mạnh như một chàng trai. Nước tiểu đã giảm đến hai phần ba, ông đi lại như thường rồi.
Tuy nhiên để khỏi băn khoăn, tôi phái một trong những môn sinh của tôi đến tại chùa để quan sát cách nấu nướng và lối ăn uống của vị thiền sư như thế nào. Lúc trở về, người môn sinh ấy trình rằng:
Lạ quá! Canh nấu với miso thì lõng bõng cả nước là nước, cơm thì nửa sống nửa chín, món bồ công anh xào khô thì để cả củ như lẻ củi tròn… Úi chà chà! Thế mà vị lão sư ăn một cách điềm nhiên.
Một lần nữa tôi lại điên đầu!!! Chẳng lẽ điều quan trọng không nằm ở thực phẩm? Điều quan trọng cơ bản là ở niềm tin hay nội lực? Hay là ở nội tâm?
George Ohsawa
NHẬN XÉT BÀI “ TD HIỆN ĐẠI CỦA LƯƠNG TRÙNG HƯNG”:
Dĩ nhiên, niềm tin mãnh liệt cũng góp phần làm bệnh mau lành.PPTD là tổng hợp của thức ăn âm dương , niềm tin , ý chí…
Theo tôi, đoạn văn này chưa chắc Ohsawa viết…Vì Ohsawa khuyến khích chúng ta ăn chay. Trong 10 cách ăn TD có 5 cách ăn cao là ăn chay và 5 cách ăn thấp là ăn mặn. Thế thì hà cớ gì ngài lại cho một người ăn chay trường phải ăn cá kho 2 lần / 1 tuần…
Chỉ trừ trường hợp BN chưa bỏ được thịt cá , thì mới tạm thời cho BN ăn mặn mà thôi…
Ohsawa đã cẩn thận xếp thứ tự 10 cách ăn từ thấp đến cao : -3, -2,-1 , 1, 2,3,4,5,6,7. 5 cách thấp ăn mặn và 5 cách cao ăn chay. Ăn chay phát triển tâm linh tốt hơn ăn mặn. Cách ăn số 7 tốt nhất lại bị một số thầy TD loại bỏ vì nỗi lo sợ mơ hồ số 7 loại độc tố ra ngoài cơ thể mạnh quá gây nguy hiểm….Độc tố có bị loại ra thì bệnh mới lành. Hơn nữa số 7 giúp phát triển tâm linh tốt nhất mà không PP nào vượt qua nổi. Muốn mau giác ngộ thì nên thường xuyên theo số 7.
Gạo lứt gần sát quân bình âm dương (Bọn kinh doanh TPCN cũng trơ trẽn nói tất cả các loại TPCN của chúng đều quân bình âm dương …) do đó số 7 có 100% gạo lứt trị bệnh tốt hơn TD Hiện Đại chỉ có 60% gạo lứt.
Bệnh nặng ,theo tôi, dùng TD Hiện Đại gần như không bao giờ lành.
Ohsawa đã nói nếu theo các cách ăn thấp mà không thấy hiệu quả thì hãy chuyển qua cách ăn cao , đặc biệt số 7 chữa lành tất cả các bệnh âm và dương.
Phải chăng LTH muốn vượt qua Ohsawa???
- LTH: biết TD rồi thì ăn gạo trắng cũng được, không cần gạo lứt, vẫn khỏe mạnh…
- NVT:Ohsawa dạy phải ăn toàn bộ. Do đó nếu biết gạo lứt tốt mà lại thường xuyên ăn gạo trắng chà xát thì tai hại.
- LTH:Trong quyển NỘI LỰC TỰ SINH, T K L viết :vị sư già ăn không đúng TD mà vẫn lành bệnh và khỏe mạnh như một chàng trai sau 40 ngày…Thế thì thực phẩm không quan trọng bằng niềm tin, nội lực , nội tâm???
Dĩ nhiên, niềm tin mãnh liệt cũng góp phần làm bệnh mau lành.PPTD là tổng hợp của thức ăn âm dương , niềm tin , ý chí…
Theo tôi, đoạn văn này chưa chắc Ohsawa viết…Vì Ohsawa khuyến khích chúng ta ăn chay. Trong 10 cách ăn TD có 5 cách ăn cao là ăn chay và 5 cách ăn thấp là ăn mặn. Thế thì hà cớ gì ngài lại cho một người ăn chay trường phải ăn cá kho 2 lần / 1 tuần…
Chỉ trừ trường hợp BN chưa bỏ được thịt cá , thì mới tạm thời cho BN ăn mặn mà thôi…
- LTH:Đang ăn số 7 thì sẽ bị phản ứng khi ăn ra bất cứ cái gì khác…
- NVt:Đang ăn số 7 mà ăn món ăn có bột ngọt, bột nêm, hóa chất, thuốc trừ sâu …thì sẽ bị phản ứng ngay. Đó là điều đáng mừng vì cơ thể trong sạch sẽ phản ứng tức thì khi chất độc xâm nhập cơ thể. Người phi TD ăn bậy không thấy phản ứng gì cả. Nhưng có khi đi khám bệnh thì lại phát hiện ung thư giai đoạn cuối…Chúng tôi đã thấy nhiều trường hợp như vậy rồi .Ăn bậy thường xuyên thì cơ thể không phản ứng dù bệnh rất nặng…
- Tuy nhiên , đang ăn số 7 mà ăn thêm rau trái sạch (tương đối )thì không bị phản ứng.
- LTH:Rau cải chiếm ít nhất ½ so với gạo lứt.
- NVT:Tuy nhiên , khi bệnh nặng thì ăn nhiều rau cải có nguy cơ bệnh không bao giờ lành.
- LTH:Người TD có thể ăn bất cứ cái gì mình thích.
- LTH:Hoạt động thể chất nhiều nên ăn thêm món âm cho quân bình.
- NVT:Câu này đúng vì hoạt động là dương , nó làm nóng cơ thể nên có thể dùng món âm.
- LTH: Bản thân tôi có ăn các món rất âm như: kem lạnh, bánh ngọt, sữa, cà phê…nhưng ăn ít.
- NVT:Ăn các món rất âm nhưng ăn ít thì cơ thể cũng có thể thiết lập quân bình. Tuy nhiên , chúng ta không nên ăn các món trên dù ăn ít vì chúng chứa nhiều hóa chất độc hại.
- LTH: GLMM là khắc tinh các bệnh trầm kha như :bệnh tiểu đường nặng, bệnh tim nặng, bệnh huyết áp cao nặng…
- NVT:Câu này sai . GLMM số 7 mau chóng thiết lập quân bình âm dương nên các bệnh nặng cần ăn số 7 hơn cả . Ăn nhiều rau củ thì bệnh nặng có khi không bao giờ lành…
- LTH:Thực Dưỡng không phải là ăn chay cũng không phải ăn mặn.
Ohsawa đã cẩn thận xếp thứ tự 10 cách ăn từ thấp đến cao : -3, -2,-1 , 1, 2,3,4,5,6,7. 5 cách thấp ăn mặn và 5 cách cao ăn chay. Ăn chay phát triển tâm linh tốt hơn ăn mặn. Cách ăn số 7 tốt nhất lại bị một số thầy TD loại bỏ vì nỗi lo sợ mơ hồ số 7 loại độc tố ra ngoài cơ thể mạnh quá gây nguy hiểm….Độc tố có bị loại ra thì bệnh mới lành. Hơn nữa số 7 giúp phát triển tâm linh tốt nhất mà không PP nào vượt qua nổi. Muốn mau giác ngộ thì nên thường xuyên theo số 7.
- LTH:Nếu bệnh quá nặng thì GLMM số 7 sẽ làm chết 100% còn TD Hiện Đại chữa lành nhiều người….(theo kinh nghiệm và thống kê TD Thế Giới)
Gạo lứt gần sát quân bình âm dương (Bọn kinh doanh TPCN cũng trơ trẽn nói tất cả các loại TPCN của chúng đều quân bình âm dương …) do đó số 7 có 100% gạo lứt trị bệnh tốt hơn TD Hiện Đại chỉ có 60% gạo lứt.
Bệnh nặng ,theo tôi, dùng TD Hiện Đại gần như không bao giờ lành.
Ohsawa đã nói nếu theo các cách ăn thấp mà không thấy hiệu quả thì hãy chuyển qua cách ăn cao , đặc biệt số 7 chữa lành tất cả các bệnh âm và dương.
Phải chăng LTH muốn vượt qua Ohsawa???
ĂN TOÀN BỘ.
Theo Ohsawa muốn dễ đạt quân bình nên ăn thức ăn toàn phần.Quan trọng nhất là ăn gạo lứt không ăn gạo xát trắng, không lứt.Cà rốt, bí đỏ,khoai lang, mè …không nên loại bỏ vỏ, mà ăn cả vỏ.
Còn ăn mặn thì nên ăn toàn bộ cá nhỏ, tôm tép nhỏ, trứng vịt lộn, gà lộn…
Tuy nhiên ,một số thầy TD lại bỏ quên nguyên tắc ăn toàn bộ.
10/5/13 nvt (http://diepluc.vn/forums/showthread.php?t=558)
Theo Ohsawa muốn dễ đạt quân bình nên ăn thức ăn toàn phần.Quan trọng nhất là ăn gạo lứt không ăn gạo xát trắng, không lứt.Cà rốt, bí đỏ,khoai lang, mè …không nên loại bỏ vỏ, mà ăn cả vỏ.
Còn ăn mặn thì nên ăn toàn bộ cá nhỏ, tôm tép nhỏ, trứng vịt lộn, gà lộn…
Tuy nhiên ,một số thầy TD lại bỏ quên nguyên tắc ăn toàn bộ.
- - Có thầy dạy BN bị bệnh thận, bệnh bao tử ăn cơm xát trắng, không nên ăn cơm lứt vì khó tiêu.Vỏ lụa cơm lứt đỏ còn nguyên, không tiêu.
- + Ta có thể khắc phục bằng cách xay gạo thành tấm trước khi nấu thành cơm thì BN ăn tiêu hết cơm tấm lứt.
- - Có thầy dạy ăn váng cháo gạo lứt thì sẽ khỏe ra.
- + Lấy tấm nấu thành cháo và nên ăn toàn bộ thì khỏe hơn là chỉ ăn váng cháo.
- - Có thầy dạy:ngâm gạo lứt rang 5, 7 phút rồi đổ bỏ nước và cho nước khác vào nấu thành trà gạo lứt.
- + Cách nấu này vi phạm nguyên tắc ăn toàn bộ
- - Ngâm gạo 22 tiếng rồi đổ bỏ nước ngâm vì có vị chua, cho nước khác vào nấu thành cơm.
- + Vi phạm nguyên tắc ăn toàn bộ và làm âm hóa hạt gạo làm bệnh âm lâu lành.
- - Có thầy khuyên BN dùng TPCN.
- + TPCN không phải thực phẩm toàn phần. Giá quá mắc không phù hợp tinh thần TD là vô cùng tiết kiệm. Nên loại bỏ TPCN đi
- - Có thầy làm cám gạo rang bán cho người TD.
- + Món cám rang vi phạm nguyên tắc ăn toàn bộ, chỉ nên dùng trong một số trường hợp đặc biệt thôi.
10/5/13 nvt (http://diepluc.vn/forums/showthread.php?t=558)
No comments:
Post a Comment