Cà tím dầu hành chắc các cô chú và ace cũng đã ăn qua phải không ạ, bây giờ ACC chia sẽ món cà tím xào không nhiều dầu mà ăn cũng rất là ngon.

Trong cà tím cũng có nhiều công dụng như:

Chống lão hóa
Giảm cholesterol trong máu
Kháng khuẩn
Tăng hệ miễn dịch
Các khoáng chất và vitamin có trong cà tím như magie, sắt , kẽm, phốt pho, vitamin B1 , B12… cũng giúp làn da mềm mại, mịn màng hơn. Vỏ của cà tím có nhiều anthocyanins – họa động như một chất chống oxy hóa giúp chống lão hóa da một cách hiệu quả.
Enzyme trong cà tím kích thích nang tóc, giúp tóc mọc nhanh.
Phòng chống ung thư. Một nghiên cứu được Nhật thực hiện, cho thấy rằng nước của cà tím có thể làm giảm nguy cơ ung thư, trypsin là thành phần giúp trung hòa các tế bào gây ung thư.

Và dưới đây là công thức món CÀ TÍM XÀO.

Công thức món CÀ TÍM XÀO

Nguyên liệu:

Nguyên liệu nước sốt:

Cách làm:

Cho tất cả nguyên liệu nước sốt vào bát trộn đều, nếu dùng nước tương nêm thấy chưa đủ vị mặn cho thêm 1 ít muối, để sang một bên.
Thái cà tím thành khúc khoảng 8-10 cm, thái làm đôi.
Cho vào nồi hấp khoảng 10-15 phút cho cà tím mềm, và thái cà tím làm đôi một lần nữa.
Để chảo dầu lên bếp, xào ớt xanh + ớt đỏ khoảng 1 phút cho tỏi vào xào tiếp đến khi tỏi có mùi thơm.
Đổ nước sốt + cà tím vào chảo, khi nước sốt sôi bớt lửa và nấu thêm từ 1-2 phút cho cà tím thấm. Nhớ đảo cà tím để cà tím được thấm đều.
Cho cà tím ra đĩa, trang trí thêm ngò cho đẹp mắt. Dùng nóng.

Lưu ý:

Cà tím không nên bỏ vỏ vì trong vỏ cà tím có chứa vitamin C và B.
Cà tím có chứa solanine dễ bị ngộ độc, cho thêm giấm để món ăn thêm ngon và tránh ngộ độc.
Cà tím có tính hàn, những người bụng yếu không nên ăn nhiều và cho ớt vào để cân bằng.
Những người mắc bệnh sỏi thận, hen suyễn, bệnh dạ dày, lá lách không nên ăn.

=========================================================

BẠN MUỐN KIẾM TIỀN ĐỂ“SỐNG” HAY ĐỂ “CHỮA BỆNH”? TIỀN RẤT QUÝ NHƯNG KHÔNG THỂ QUÝ BẰNG SỨC KHỎE CỦA BẠN&GIA ĐÌNH. KIẾM TIỀN LÀ ĐỂ PHỤC VỤ CHO CHÚNG TA! HÃY THAY ĐỔI TƯ DUY, THAY ĐỔI LỐI SỐNG, BẢO VỆ SỨC KHỎE CHỦ ĐỘNG, VÀ CÙNG CHÚNG TÔI KHÁM PHÁ PHONG CÁCH SỐNG KHỎE MẠNH VỚI MÁY LỌC NƯỚC ĐIỆN GIẢI KANGEN!

“Thay đổi nguồn nước, thay đổi cuộc sống của bạn!”

"Nước Kangen đã giúp cho sức khỏe cho rất nhiều người, quí vị nên uống thử miễn phí và tìm hiểu loại nước tốt nhất này của công ty Enagic Nhật Bản"

Gia tăng sức khỏe
Chậm lão hóa, tăng tuổi thọ
Giải tỏa chất mỡ dư thừa và thải độc tố
Hỗ trợ bộ tiêu hóa, giúp ruột hoạt động tốt
Giải quyết chứng nhiễm trùng trong đường tiểu, đường hô hấp
Giảm cơn suyễn, bệnh tiểu đường và máu cao
Giải tỏa những bệnh ngoài da
Giảm các chứng đau kinh niên
Giảm sự phát triển của men Candida và vi khuẩn trong cơ thể
Quân bình độ pH trong huyết dịch là giảm axít thặng dư, giải quyết được nhiều chứng bệnh nan y.